1、找一玻璃瓶子，放沸水中消毒，洗净后捞出倒扣到干净的棉布上放凉。
2、菠萝去皮切片，备好白糖。
3、菠萝放淡盐水中泡2分钟。跑完后捞出沥净水。
4、把菠萝铺在锅中，均匀的撒上一层白糖。
5、倒入热开水，水量有菠萝持平。
6、盖上锅盖，小火慢煮，煮至要沸腾马上关火，隔2分钟再煮至沸腾关火，在重复一次即可。
7、消过毒的瓶子，倒入少许热糖水给瓶子预热一下。
8、煮好菠萝，放入一筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸汽给筷子消消毒。
9、用筷子把菠萝夹到瓶子中后，将菠萝水倒入瓶子中，马上拧紧盖子。
10、拧好盖子后，马上倒扣彻底的放凉，放冰箱保存3天以上食用味道更好。
