麻油鸭怎么做

1、食材准备：20ML老酒、30ML麻油、30克冰糖、20克辣椒、葱姜各10克、200克鸭子。

3、放入盐、辣椒、葱、姜、老酒、麻油闷煮2小时，两小时后将鸭子捞出，锅中的汤汁小火收浓，浇到鸭子身上，待其颜色变深即可。