“五福临门”福字馄饨

1、两个面团的粉类分别放一起

2、用适量凉水和匀，揉成面团。

3、然后放进保鲜袋醒面，室温放置半个小时，松弛。

4、红面团擀成大的薄面皮

5、切出8个小正方形，两个大正方形。

6、再切出20根细细的小面条

7、黄面团也擀薄

8、再切出细面条，在红面片上沾出福字，红面片刷少量水利于粘合。

9、沾好了一个，其他也这样操作

10、取一个红面皮放上适量馅，稍微抹平

11、带福字的面片盖上，捏紧四边

12、在大馄饨上围一圈黄面条，四个角按压上黄色小圆点。

13、小面条煮熟，三个小福和大福之间用一小截煮熟面条连上，其余的作为每个小福下面的穗摆好。