五花腱子肉怎么做

1、腱子肉焯水后切片。

2、焯水时放料酒、姜片、葱结，芹菜切寸段，姜切片，白玉菇去蒂、洗净。

3、水开后加入牛肉、料酒煮开。

4、加入白玉菇、芹菜,加入盐、胡椒粉调味，待芹菜转色关火起锅。