怎样做辣椒酱又香又辣

用料：辣椒 一斤、大懔胴非裳蒜 半斤、生姜 半斤、豆豉 一包、油、生抽、糖、盐（各适量）

1、首先先把辣椒、大蒜、生姜切碎，放在一旁备用。

3、这时候再把把切好的豆豉、蒜末和姜末放入锅里，炒10秒。

5、等到水份基本收干之后，放入糖和盐到锅里，关火。