如何制作猪蹄肉冻

1、将猪蹄冷水下锅煮出血沫之后，然后捞出来放到另一个冷水锅里。

3、把猪骨头捞出来，将猪肉盖上纱布扣上一个碗，然后用重物压一个晚上，最后再切成片状即可食用。