教你做好吃的蝴蝶虾

1、把虾洗干净（明虾），早上去菜市场买新鲜的。把虾去头去壳剩尾巴最后那节，把虾开背去泥肠。

3、加黄酒，加胡椒粉，再加点盐.腌制15分钟左右。不要腌制太久。

5、先沾淀粉再沾鸡蛋再沾面包糠最后下油锅炸成金黄色即可。