海鲜教程之芹菜炒河蚌的做法

1、去除黑线脏器等的蛤蜊壳

2、加入料酒反复洗净，再用清水洗净

3、准备芹菜、姜、红辣椒等材料

4、锅中加水，放入两片姜、两个红辣椒和干辣椒，放入蛤蜊中煮沸

5、再煮一分钟，去掉泡沫和蛤蜊。不要扔掉家常汤。这是一个宝藏！

6、把蛤蜊切成小块备用

7、芹菜热烫

8、把油放在火锅里加热到七分钟。把红辣椒、姜、大蒜和洋葱炒熟

9、加入蛤蜊再炒一分钟

10、加芹菜炒。如果你喜欢酱油，可以加一勺酱油

11、加盐和鸡精调味，搅拌均匀

12、你可以尝尝美味