家常青椒肉丝怎么做才好吃

1、首先，猪里脊清洗干净，切成肉丝。

3、第三步，切好的肉加盐，料酒，老抽，淀粉抓匀腌制15分钟。

4、第四步，腌制好的猪肉要加一点清油，防止下锅的时候粘锅，这步对猪肉口感保持非常重要。

6、第六步，锅里留油，炒青椒和姜丝，加盐

8、最后就剩下起锅装盘，享用这道菜了。