香辣蟹家常做法

1、将准备好的葱、姜、蒜、洋葱喝干辣椒分别清洗，处理干净，然后将这些准备好的食材改刀备好。

3、将切好的螃蟹放在一个大碗中，加入适量的料酒和适量的切好的姜丝抓几下，腌制15分狙拄干喔钟左右（主要是为了去腥）。

5、起锅热油，放入干辣椒，葱姜蒜洋葱，然后放入2勺（根据自身口味加入）豆瓣酱抄至出了红油。

7、大火收汁。将抄好的香辣蟹倒入盘子里，撒上先前切好的香菜（可根据自身口味不加人香菜，也可以撒入白芝麻）。