四川麻辣鸡爪的做法

1、将鸡爪冷水下锅，再将姜片，盐放入锅中，搅拌均匀

2、然后高上盖子，煮沸后转中火煮15分钟

4、再将花椒，豆瓣酱放入锅中，翻炒均匀

5、再将老抽，生抽，盐，白糖放入锅中，翻炒均匀

6、然后将煮好的鸡爪放入碗中，再将酱汁淋在鸡爪上