番茄蘑菇豆角煨面

1、今天用到的食材"番茄蘑菇豆角煨面"+"榨菜煎蛋"(另见菜谱)

2、准备一锅水烧开后放入番茄汆烫至表皮卷起.

3、将汆烫去皮后的番茄切块备用,蘑菇洗净捏一下去除水分后切片备用,四季豆去除两头后用手掰小段备用,生菜洗净备用.

4、炒锅倒入适量的食用油保持中小火,放入四季豆煸炒至外皮微微的发皱.

5、放入蘑菇与四季豆同炒,将蘑菇里的汁液全部炒出后,放入生抽.

6、放入番茄一起炒至番茄软烂.

7、加入开水烧开后放入挂面.

8、盖上锅盖转小火慢煨2分钟.

9、放入生菜关火.

10、可以开吃了.