电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：
1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。
2、适当加些温水重新焖一次。
3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。
扩展资料：
蒸米饭的技巧：
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
参考资料来源：人民网-米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭
