酸甜芒果酱做法

今天我来教大家做芒果酱，跟我学学吧。

主要食材：芒果四个（800克）、柠檬一个、砂糖80克、麦芽糖50克。

芒果去皮去核取过肉（800克大概取出400克果肉）。

锅开中火，倒入芒果粒翻炒至变软烂。

加入砂糖和麦芽糖继续翻炒，这时由于糖的加入会变稀，继续不停的翻炒，边炒边将芒果捻碎，直至炒到很粘稠，挤入柠檬汁，拌匀，关火，晾凉。

盛入容器中密封，冰箱内保存即可。