阿胶夏季怎么吃

 时间:2024-10-13 01:38:50

1、阿胶藕粉粥:取阿胶粉10克、红糖20克、藕粉和小米各50克,将阿胶粉放入锅内,加水煮沸,保温待用。小米洗净,放入另一砂锅中,按常法煮粥,待酥烂时将阿胶汁调入小米粥中,加红糖拌匀,再加入藕粉,中火煮10分钟,搅拌成藕粉粥即可食用。 早、晚各一次。

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3、阿胶绿豆汤:取绿豆10g洗净,用水浸透后置于锅中,加水适量,炖煮至豆熟;再将阿胶5g砸碎放入,并加适量冰糖,随时搅动,至阿胶完全化开为止,停火放凉,作冷饮吃下即可。

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5、阿胶百合莲子固元膏:取阿胶粉120克,莲子100克,百合60克,蔗糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。将阿胶粉、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,至阿胶和蔗糖完全溶化。再取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中。用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟后,加入莲子、百合,调小火保持微沸2分钟,倒入微波炉盒中,放凉,冰箱存放。每日两次,每次60克。

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