教你做好吃的爆浆纳豆芝士蛋白卷

1、蛋黄蛋白分离，蛋黄取半只（其余随便你干嘛），三个蛋白中加入料酒、生粉、盐、豆奶（如果用无糖豆奶，就加勺糖进去），搅拌均匀。半个蛋黄中加入少许豆奶和料酒搅拌均匀。

3、然后空白区域刷油，倒入最后的蛋白液，放上芝士片，快熟的时候，重复步骤五的动作。

5、在竹帘上铺上一层保鲜膜，然后把做好的厚蛋烧放在上面，卷起来，压住30秒定型，然后就可以切好码入盘子啦。