红糖莲蓉泥的做法

1、把莲子在水里浸泡四个小时左右

2、然后剥开取出莲芯

3、放进高压锅里，加入适量的水

4、压十分钟，保压半个小时即可

5、取出的莲子放进料理机里打成泥浆，倒进锅子里

6、加入适量的红糖和色拉油翻炒

7、用中小火来翻炒

8、炒的红糖、油完全与莲子泥溶合后即可