豆腐好吃的做法

1、备好食材.

3、然后将鸡蛋磕入一个碗中，用筷子或手动搅拌器将鸡蛋液搅打均匀。

5、锅烧热然后放入一碗油，放入豆腐块开中火慢煎，煎至两面金黄、外皮脆脆的状态便可以夹出来了。

7、放入豆腐块，每一块豆腐都均匀的裹满茄汁，再撒入一小撮葱花即可装盘，有熟白芝麻的也可以撒上少许.