1、准备好去皮的生板栗20-25个；铁棍淮山约300克削皮切段（削皮时一定要带手套或者用保鲜袋把手套住，否则手会痒，手会很痒）；葱切段 姜3片；花胶5个。
2、陈皮1/4个用50°左右温热水浸泡半小时，猪骨500-600克（或者可用竹丝鸡半只）
3、以上是这款汤的所有食材
4、猪骨氽水：自来水加入猪骨煮开后关火，再用自来水冲洗氽水的猪骨，捞起待用。
5、将花椰菜、葱、姜放入锅中，倒入水中煮约5分钟
6、花胶,葱段,姜片放入锅里，倒入水煮约五分钟
7、皮肤变软后用刀刮掉旧皮包
8、把所有准备好的食材加入10碗水（家用吃饭的碗）电子汤锅煲2小时，汤煲好后加入适量盐即可享用。
