手工牛轧糖怎么做

1、1材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。

2、2炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。

3、3保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。

4、4棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

5、5迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。

6、6加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。

7、7趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。

8、8切块即可。