西红柿美味凉糕

1、西红柿顶部划开十字切口，放进盆里，倒入开水，烫1分钟，捞出放在冷水中，剥皮，去蒂，切块。放进料理机，打成西红柿汁。

3、水烧开，放入白砂糖，将西红柿汁倒进去，一边倒一边搅匀，煮大概1到2分钟。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱充分冷却。