意大利肉酱面的做法

1、胡萝卜，洋葱，蘑菇，大蒜，番茄(去皮)，切丁

3、重新热锅，加入黄油和橄榄油

5、加入胡萝卜丁继续炒

7、加入肉糜炒到变色后，加入刚才炒好的番茄，和牛奶(我放了5调羹的量)，这里也可以放适量红酒，如果放了红酒，牛奶可以酌情减少，不然收汁速度慢，但我手边没有，就没有加，炒到收汁，调味出锅。我个人喜欢较干的肉酱。

9、摆盘，撒上黑胡椒，可以开动啦！好吃不含糊，嘿嘿