如何做好雪里蕻炒白虾

1、虾仁洗净，沥乾。把姜切成小钻石片，葱切成小块。

2、热油，大虾，姜片。

3、虾炒至变色，下雪里蕻，炒匀。

4、倒入料酒，加入酱油，加糖调味。

5、加入开水，盖上盖子，文火煮一会。关火前加白胡椒粉。

6、下葱末，淋藤椒油，收工！