红烧巴沙鱼的简单做法

1、将巴沙鱼洗净，切段

2、准备好辅料 葱姜蒜

3、开始调万能红烧汁，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，适量搅拌均匀

4、锅里烧水，将巴沙鱼焯水

5、加入葱姜蒜爆香加入巴沙鱼，晃动锅翻动鱼，千万别来回翻，容易把鱼炒碎加入红烧汁，加入适量水，盖上锅盖。待鱼肉熟了后盛盘出锅。

6、出锅成品