1、先制作马卡龙
将杏仁粉和糖粉分别过筛后，再一起二次过筛-----备用
这样会更蓬松
2、打发两个蛋清
3、分多次倒入白砂糖
打发至湿性发泡
倒扣不会掉下
4、将过筛两次的混合粉，快速，多次，与打发的蛋白搅拌均匀
5、加入食用色素
6、再次搅拌均匀，成粉色面糊
7、将面糊抓入裱花袋，在烘焙纸上挤出圆形
8、大小随意，统一即可，室温下风干50min（用风扇更快）
9、可以用手摸一下表面干燥不粘手，但松软，即风干完成。
再放入烤箱160度，12~15min，出现马卡龙裙边即可
10、再制作抹茶夹心。
马世卡乳酪打发蓬松
11、加入鲜奶油继续打发
12、筛入抹茶粉，均匀搅拌备用----抹茶夹心
13、将抹茶夹心抓入裱花袋，选择自己喜欢的裱花头
14、挤出喜欢的形状
15、并用树莓鲜果装饰即可
16、你学会了吗~
