麻辣香锅是很多女孩子的心头好，但是外面的麻辣香锅不但贵，而且食材不是很新鲜，其实在家也可以制作麻辣香锅，怎么做呢？一起看看吧
2、蔬菜提前切好金针菇去根、土豆切片、香菇切块，豆皮切丝，其他喜欢吃的菜也洗干净切好备用
煮食材
1、将食材放入锅里煮熟。注意先煮素菜，捞出来后，再煮荤菜，防止串味，另外先煮难熟的，再煮好熟的。
炒食材
1、油烧热后，倒入红辣椒、葱姜蒜末爆香，喜欢麻辣味重一点的还可以放入花椒，量的多少，视各人口味而定。
3、下入丸子等荤菜，这些菜不容易入味，可以先炒一会儿。
5、最后加入青菜和洋葱，翻炒均匀，撒入白芝麻就可以出锅了。
