蒜香螃蟹的做法

1、首先，把海虹洗嫌荪鹣莘净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用

3、把螃蟹放翻炒几下

5、炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘