猪大骨汤的做法

1、猪骨剁小块洗净，淖水，再次洗净。

2、准备好配料。

3、先把除西洋菜外的所有材料扔入汤锅内，一次性加足水。

4、大火煮开,去掉表面的浮沫，至汤水清澈。

5、洗净的西洋菜放入汤中，大火煮开，转小火煲2小时。

6、食用前加盐调味。