1、芦笋清洗干净，用削皮器削成长条薄片。
2、沸水中加入盐和橄榄油，把天使意大利面放入水中，大概煮6-8分钟，期间不要盖盖子。全憧钏荭拜部煮软以后，取一根尝一下试试口感，到自己喜欢的程度。
3、天使面比较细，很好煮软的，时间比煮普通意面短，请注意凸鹣沮北把握时间。煮好以后先打起两勺煮面的水在一个大碗里。把面条滤干水分，倒回刚才装有面水的大碗里，搅拌一下。这样做的目的是让面条不会粘在一起。
4、锅里放入牛油和橄榄油，热锅。加入豌豆、芦笋翻炒一下。
5、加入面条翻炒，加入盐，一点点糖和胡椒粉调味。
6、装盘以后再洒上几颗黑橄榄圈。最后撒上一些胡椒粉。完成了！
