心心念念的虾仁芦笋意大利面

 时间:2024-11-06 00:33:30

1、意大利面,开水入锅煮至变软,约10-15分钟,视火力大小调整。煮熟后捞到沥水篮备用(这里应该是张煮面的图,但是图被我吃了,自行脑补吧??)

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2、虾仁提前解冻好,半勺料酒,少许黑胡椒腌至面煮好

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3、玉米笋,芦笋提前泡洗干净,煮面的同时,另起锅烧开水,玉米笋下锅烫1分钟

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4、玉米笋烫1分钟后,同时倒入芦笋,再烫20秒,捞出。芦笋老了不好吃,时间要短

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5、不粘锅内喷少许橄榄油

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6、放入虾仁(这次油很少哦)

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7、虾仁炒至变色时,芦笋玉米笋,翻炒两下

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8、依次加入煮好的面,半勺生抽,少许黑胡椒碎,翻炒均匀,出锅

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