1、准备好要用的食材，有猪骨头300g，莲藕一节，野生蘑菇两朵，盐，鸡精，姜适量即可。
2、买猪骨头的时候叫别人切好，莲藕用刮皮刀刨去皮，切成块后用清水冲洗干净。
3、这就是山上的野生蘑菇，不知道叫什么，味道挺好的，大家可以用香菇代替。把菇用水浸泡，洗干净后撕成小块。
4、烧好开水，把骨头放入锅中焯下水，捞起后用清水冲洗下。
5、把焯好水的骨头放入电压力锅，加上适量的清水，把切好的莲藕也放进去，放上姜块，直至骨头和莲藕压熟即可放入适量的盐和鸡精。调好味了就可以盛起了。
6、一道蘑菇莲藕骨头汤就好了，有着蘑菇和莲藕的香气，瞬间扑鼻，喝上两口感觉挺惬意的。其中要点请往下看。
