菠菜肉丝炒年糕

1、一小块肉切成肉丝，先用点生抽、盐、料酒、生粉浆一下

2、菠菜洗净，如果叶片比较长，就折断

3、年糕切成片，年糕还是买切好的方便，不然切起来比较累

4、锅内加少许油，把肉丝炒熟

5、倒入年糕翻炒几下，如果不是不沾锅，容易粘住锅底

6、加入一杯水，这样就不粘底了，把年糕焖软，加入盐、糖、生抽

7、加入菠菜，翻炒几下断生即可

8、配上一碗小米粥，美味早餐、营养丰富