美味可口香椿芽炒鸡蛋的家常做法

1、事先将香椿放入加了少许食用小苏打的水里泡半小时后用流水冲洗干净，然后放入开水里烫一下；

2、用筷子将鸡蛋打散；

3、然后，将香椿牙切细备用；

4、切碎的香椿倒入鸡蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀；

5、锅里放入适量花生油，烧到六成热；

6、倒入香椿鸡蛋液；

7、等稍微定型后翻炒至熟；

8、一道美食就这样出锅了，还等什么，快来试试吧！