扇贝炒鸡蛋怎样做

1、将新鲜扇贝取出肉之后保留贝丁部位，其余的部位可以做汤或者炒都可以，贝丁部位要用少量淡味生抽拌匀，这样更加入味，将3个鸡蛋打入碗中；

3、炒锅中放入适量调和油；

5、将打散的蛋液转圈倒入锅中；

7、用铲子翻动食材，将蛋液和贝丁炒成蛋块；