1、排骨洗净备用
2、生姜大蒜处理下
3、切小块放入料理机
4、打成末
5、排骨加入料酒
6、蚝油
7、甜面酱
8、味精
9、粗孜然、小茴香
10、盐、糖
11、生抽
12、姜蒜蓉
13、香油搅拌均匀
14、最后上面撒上小巴葱腌制最少两个小时，如果可以的最后今天腌好了，明天烤味道会更完美
15、放入烤盘，上下高火230度半个小时
16、拿出来
17、刷一层腌排骨的酱汁
18、再刷一层油，翻面同样也是一层酱汁一层油的刷，再进去烤箱15分钟即可
19、准备好香菜小葱，香菜垫到烤好的排骨下面
20、烤好了称热撒上辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、小葱即可
