辣子鸡的做法

1、1：准备把鸡肉洗干净。砍成段放在盆子里。2：买鸡肉要买新鲜的鸡肉。不要买到过期的鸡肉

3、1：凸鹣沮北把蒜洗干净，在切成片，2 :把锅放好加大火力。倒上油再放干辣椒，姜丝，和蒜片，炒上3分钟以后再把鸡肉段倒在锅里面爆炒30分钟以后，再放花椒，和盐，最后一部就是放料酒和葱段。