辣子鸡的做法

1、准备三个碗，1:姜和鸡块 （鸡肉泡水洗干净、切小块）2:辣子、蒜、葱 3:花生米

2、锅里放入3勺白沙糖，热一小会；

3、放花椒，热油火爆出香味；

4、放鸡块、姜一起炒，炒熟（炒久一点没事）；

5、花生随意什么时候放；

6、辣子、葱等一起放；

7、出锅前放盐、芝麻再炒一会就完成了！