如何做鸭血肥牛锅

1、准备一盒肥牛，再准备一盒鸭血，切成厚片

2、起锅烧油，下入豆瓣酱和火锅底料炒散下入葱姜爆香，加入温水

3、下入鸭血和宽粉，煮1分钟，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、蚝油和生抽

4、最后放入肥牛，煮两分钟，下青菜叶，煮1分钟

5、倒入砂锅，表面放上干辣椒、蒜末、胡椒粒，再淋上热油即可