很经典的一款中式点心——芝麻豆沙酥（猪油版

1、分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟。

2、将水油皮和油酥分别分成12份。

3、取一份水油皮团压扁成片，

4、包入一份油酥呈球型。其它依次做好。

5、将包好的面团分别擀成长舌型，

6、卷起，盖保鲜膜醒10分钟。

7、如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

8、取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好。

9、将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入白芝麻即可。将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。