瑶柱蒜蓉辣酱制作方法

1、清水浸泡瑶柱和虾米。分别加料酒1勺去腥。把瑶柱和虾米用网滤出水。（水可留来做汤）。

3、把红葱头和蒜头切小粒。

5、L的油烧到筷子起小泡，然后瑶柱炸5-7分钟看到变成少许金黄色。

8、蒜头下油锅一起炸8分钟。都筐毙险裆变金蒜就关火。最后将不沾锅里的材料倒回油锅中，加入辣椒粉和黑胡椒拌匀。放冷后装瓶。