韭菜苔红椒炒肉丝

 时间:2026-02-14 19:16:10

1、将韭菜苔摘去老梗、洗净切成3cm左右的段备用;红椒去蒂和辣椒籽、洗净切丝备用;瘦肉洗净切丝抓水淀粉备用;姜蒜切末备用

韭菜苔红椒炒肉丝

2、炒菜锅洗净坐上火,待锅烧热后,倒入少量油,再将红椒丝放入锅中翻炒,待红椒丝炒至6成熟时,放入食盐再煸炒一下盛入盘子备用

韭菜苔红椒炒肉丝

3、炒菜锅洗净坐上火,待锅烧热后,倒入适量的食用油至油稍微冒烟放入姜蒜末爆香,再放入肉丝快速用锅铲将肉丝划散,待肉丝全部变色后放入韭菜苔和红椒丝一起煸炒片刻,放入适量额生抽酱油翻炒均匀后即可出锅

韭菜苔红椒炒肉丝

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