餐饮服务员培训流程

1、培训需求调查：本阶段需要先通过培训需求调查问卷、访谈法、观察法等收集服务人员在专业知识、专业能力、服务意识、服务礼仪等方面的问题

3、开发培训课程：就是由培训讲师进行培训课件、培训讲义的设计与开发，以作为服务人员学习的教材。

5、培训组织实施：在本阶目愿硅囫段，培训管理人员组织培训师对服务人员进行授课，主要工作有：（1）引导学员入座；（2）宣布培训纪律；（3）介绍培训讲师（4）讲师现场授课（5）培训作业布置