怎么做凉拌豆腐皮

1、把蒜捣碎，加入盐 醋 味精搅匀，蒜汁调好了待用，

2、把豆腐皮如图卷起来，

3、用菜刀切成这样的细长条，

4、洗干净胡萝卜备用

5、胡萝卜切成这样的细条，用开水烫熟，

6、倒入豆腐皮和蒜汁搅拌均匀，喜欢吃香油的可放少许，我不喜欢它没放，

7、可口凉爽的拌豆腐皮已做成功，已装盘。