辣子牛肉的做法

1、网购切好了的澳洲牛腩块，自然解冻。

3、倒入放有姜片、料酒的水中大火淖水。

5、压二十分钟，泄压后捞出沥干。

7、油烧热，小火下干海椒、花椒炸香；

9、下胡萝卜、青椒和姜颗翻炒；

11、大火翻匀即可。