家庭版虾酱炸鸡腿的做法步骤

1、食材大集合，鸡腿切成块（买了直接让卖家切好）、虾酱、料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜粉。

3、鸡块和所有调料充分抓匀，盖上保鲜膜，至少腌渍2小时以上（腌渍一晚更好）

5、把鸡蛋和鸡块拌匀。

7、然后裹好面粉的鸡块静置一会。

9、最后转大火炸制金黄即可捞出。