五香鲅鱼的制作流程

 时间:2026-04-26 08:32:11

1、汤锅内加少许水,大约待会能漫过鱼肉的样子,加入除了鱼肉以外所有的材料,煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子,这样不会需要太多汤汁

2、汤锅内加少许水,大约待会能漫过鱼肉的样子,加入除了鱼肉以外所有的材料,煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子,这样不会需要太多汤汁

3、炸好的鱼块,捞出来略微控一下油

4、.趁热投入刚才煮好的汤汁里

5、整理一下,让汤汁全部没过鱼块,浸泡2小时以上,使鱼肉更入味

6、浸泡过后的鱼块,捞出来,再晾一晾,晾干表面水分,也可以再复炸一次,我因为恐惧油花四溅的样子,就没有复炸,这样多晾一会也是一样的好吃。酥香的熏鲅鱼,好吃极了

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