牛肉火锅怎么做

 时间:2026-02-12 13:31:31

首先牛肉切大片,白萝卜切丝,火锅盆里放入白萝卜和提前泡好的粉皮,锅烧油,放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒,加入豆瓣酱和牛肉酱一起炒香,接着放入牛肉炒香,加入多一点的清水,加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽和老抽调味,盖上锅盖煮15分钟,捞出料渣,放入青椒和红椒,煨两分钟,倒入火锅盆里,放入大蒜叶即可。
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