五花肉炒菜花胡萝卜

1、菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

2、锅中烧开水，放入菜花，胡萝卜焯一下，捞出放入凉水中过凉，控干水分放入盘中。

3、五花肉切片，葱切段，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入肉片煸炒，放入葱，姜爆香。

5、放入菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。