秘制的烩面片

1、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。

3、饧好后，将面条取出，用手指压扁. 抓住面条两头，上下拍打案板，拉成长长的宽面条

4、 洋葱切成丁，切好蒜末。

6、豆腐干和猪肉切丁。

8、肉酱浇头做好了，盛在容器里备用。

9、 先开小火，待全部面片揪好后，再开大火煮至浮起。

11、舀一大勺的肉酱浇头在面片上面，拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了