家庭自制凉虾

 时间:2024-10-27 08:55:23

1、我们先将70克的豌豆淀粉、30克的粘米粉和10克玉米淀粉倒入碗内,搅拌均匀。这里粘米粉就是大米粉,另外豌豆淀粉和粘米粉必不可少,玉米淀粉没有可以不放

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3、接着我们将剩下的550克清水倒入锅中,开中大火将其煮沸

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5、一直熬煮到锅内糊糊变成半透明状,且用铲子挑起糊糊时,会像缎带一样滴落下来,就代表可以熄火了

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7、滴落到冰水里的糊糊会瞬间凝固,像小鱼卵一样的凉虾就做好了,是不是非常简单?

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9、最后取适量的凉虾倒入红糖水碗内,搅拌一下,就可以享用了。不爱吃甜口的朋友,也可以做成酸辣味的。

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